INDIA Cherry

Čerstvo pražená káva

Cena: 7.50  s DPH

100% Robusta AA

Chuť: bylinná, korenistá, stopy cédrového dreva, horkastá a zemitá.

Acidita: veľmi nízka

Stupeň praženia: City+ 214 °C (medium roast)

Spracovanie: natural

Oblasť: Kerala

Nadmorská výška 1 000 – 1 600m.n.m.

Kvalita zŕn: 17-18 BIO

Popis

Záhorácke zrnko: India Cherry 100% Robusta AA

V Robuste je asi dvakrát toľko kofeínu ako v Arabice. Zrno Robusty obsahuje asi 2,2 – 2,7 % kofeínu a zrno Arabici asi len 1,2 – 1,5 %.

Robusta sa vyznačuje väčšou horkosťou, má veľmi silné a dominantné telo.

Arabica obsahuje dvakrát viac cukru ako Robusta a vyznačuje sa širokou paletou chutí, ktoré sa odvíjajú od miesta pestovania, nadmorskej výšky a spracovania.

Ďalšie informácie

Balenia

Spôsob mletia

Výrobca

Ísť hore