Produkty

Bolívijská káva sa vyznačuje najmä pestovaním vo vysokých nadmorských výškach od 1 200 – 2 000 m.n.m. Najproduktívnejšia oblasť je región Yunga. Väčšinu produkcie tvorí hlavne arabica, preferované je mokréspracovanie zŕn, čoho výsledkom sú veľmi kvalitné zrná s minimálnym rizikom vzniku plesní a šetrnosť k prírode. Táto káva má vysoký obsah kofeínu, preto je vhodné piť ju hlavne ráno na prebudenie.

Káva má jemnú aciditu, smotanové telo, čokoládovú arómu s tónami kakaa a dlhou dochuťou. Pestuje sa v nadmorskej výške 1600 m.n.m. Spracovanie – mokrá metóda, ručný zber.