Produkty

Pestovanie kávy v Austrálii nie je úplne bežnou záležitosťou, káva sa tu pestuje väčšinou v severných oblastiach a vo vyšších nadmorských výškach. Káva sa tu pestuje menej, ale je veľmi kvalitná, za čo vďačia austrálčania najmä unikátnym klimatickým podmienkam aj pôde.

Pestovanie kávy v Austrálii začalo v 19. storočí a najviac sa táto krajina preslávila svojou kávovou kultúrou v oblasti nápojov, napríklad ako je nápoj flat white, ktorý je obľúbený nielen v Austrálii, ale aj po celom svete.

Pestujú hlavne Arabiku, ktorej sa tam darí najlepšie. Arabika z Austrálie má jemnú chuť a nižšiu horkosť.

Táto káva je pestovaná v nižšej nadmorskej výške okolo 550 až 600 m.n.m. v severovýchodnom regióne Austrálie a vyniká tým, že nemá absolútne žiadnu aciditu.

Jej chuťový profil má lieskovo orieškové tóny s jemným náznakom čokolády, je to výnimočná káva so silnou chuťou a krásnou vôňou. Spracovanie – mokrá metóda.