Nákupný košík

Žiadne produkty v košíku.

PERU BIO Organic Grade 1

Čerstvo pražená káva

Cena: 8.30  s DPH

100% ARABICA

Chuťový profil: sladké a šťavnaté telo, hruška, bobule, jemný jablčný slad

Acidita: 3/5    Telo: 3/5     Chuť: 4/5

Oblasť: Cajamarca, Junin, Cusco, San Martin

Farma: miestny menší farmári

Nadmorská výška: 900 – 2 000 m. n. m.

Spracovanie: washed (mokré)

Odroda: Bourbon, Typica, Caturra, Mundo Novo

Zber: september – december

Certifikáty: ORGANIC Grade1

SCA SCORE 84,00

Stupeň praženia: City+

 

250g
250g
Zrnková káva
Zrnková káva
Vymazať

Popis

Záhorácke zrnko – čerstvo pražená zrnková káva Peru BIO Organic Grade 1 upražená v Záhoráckej pražiarni na Slovensku.

Káva v Peru sa prevažne pestuje na východných svahoch Ánd. Od roku 2013 tam funguje asociácia pestovateľov a vývozcov kávy Rodriquez de Mendoza (Asociación de Productores y Exportadores de Café Rodriguez de Mendoza). Táto kávová komunia sa rozprestiera až po južnú hranicu ochranného lesa Alto Mayo. Momentálne má 356 členov, ktorí prevádzkujú malé farmy s rozlohou od 2 do 10 hektárov.

Oblasť je známa množstvom lesov a potokov, ktoré sa farmári snažia udržiavať a dôkladne zveľaďovať. Cieľom družstva a jeho farmárov je profitovať z prémií za organicky vyrobenú kávu. To podporí pestovateľov kávy, ale tiež pomôže vytvoriť pevné a nezávislé štruktúry v relatívne vzdialenom regióne.

Ďalšie informácie

Balenia

Spôsob mletia

Výrobca

Ísť hore