Nákupný košík

Žiadne produkty v košíku.

BRAZÍLIA Cerrado Fine Cup

Čerstvo pražená káva

Cena: 7.90  s DPH

100% Arabica

Chuťový profil: oriešok, sladkosť

Acidita: 2/5         Telo: 2/5              Chuť: 3/5

Stupeň praženia: City+ 214 °C (medium roast)

 

Popis

Záhorácke zrnko:  Brazília Cerrado Fine Cup 100% Arabica.

Káva z Južnej Ameriky – Brazília


Oblasť: Cerrado Mineiro

Farma: Varios Fazendas

Nadmorská výška: 800 – 1 300 m. n . m.

Spracovanie: natural

Odroda: Mundo Novo, Red Catuaí, Bourbon, Icatu, Catuací

Zber: máj – september

Klasifikácia: NY 2, Screen 17/18, strictly soft, fine cup


Oblasť Cerrado Mineiro je známa pestovaním vysoko kvalitné kávy. Na pestovanie kávy má výborný vplyv ročné obdobie, je tam horúce a vlhké leta a naopak suchá zima. Kávy z Brazílie sú jedinečné a označujú sa označením NY .

  • NY (New York) 2/3; špecifikuje, že kvalita je štandardná pre Green Coffee Association of New York. 2/3 sa vzťahuje na množstvo vád povolených v dávke; maximálne deväť sekundárnych defektov a žiadne primárne defekty.
  • SSFC (Strictly Soft Fine Cup); Fazuľa Strictly Soft sa pestuje v relatívne nízkych nadmorských výškach (pod 1200 metrov). Fazuľa pestovaná v nižších nadmorských výškach rýchlo dozrieva a produkuje ľahšiu, menej hustú fazuľu. Tento výraz tiež znamená, že fazuľa je bez tvrdých kazov. Fine Cup znamená, že ide o kávu špeciálnej kvality.
  • 17/18 označuje veľkosť screeningu. Tieto fazule sú o jednu veľkosť screeningu väčšie ako 14/16, čo znamená, že ide o väčšiu fazuľu. Väčšia veľkosť fazule je vo všeobecnosti spojená s vyššou kvalitou.

Ďalšie informácie

Balenia

,

Spôsob mletia

,

Výrobca

Ísť hore